OM OSS
VI ÄR VIEW
På Restaurang View är hållbarhet en självklar ledstjärna. Våra menyer planeras efter säsong och vi arbetar aktivt med växtbaserade alternativ till kött för att minska vår klimatpåverkan.
Passionen för mat grunden i allt vi gör. Vi tror på kvalitet framför genvägar och lagar vår mat från grunden med noggrant utvalda råvaror och stor omsorg om varje detalj. Med lång erfarenhet i köket och ett genuint intresse för gastronomi strävar vi efter att skapa smakupplevelser som överträffar förväntningarna – oavsett om det gäller lunch, catering eller en bröllopsmeny.
VILL DU BOKA RESTAURANG VIEW FÖR ETT EVENT ELLER EN FEST?
Hör gärna av dig så berättar vi mer om vad vi kan erbjuda.
VI FINNS I VIARED CENTER
Viared Center ligger mitt i Västsveriges tillväxtområde,
20 minuter till Landvetter och 30 till Göteborg. Här förenas hållbar arkitektur, tillgänglighet och modern teknik. En plats för tjänstebolag och företag som vill växa i takt med framtidens näringsliv.
Följ vår vardag
Vår grundtanke är ganska enkel: mat lagad från grunden på bra råvaror, serverad i en miljö där man trivs och vill stanna kvar. I köket lägger vi stor omsorg på smakerna och de små detaljerna för att skapa en lunch som ger ny energi.
Med vår catering slipper ni tänka på planering och matlagning och kan istället fokusera helt på era gäster eller kollegor.
Vi tar smakerna och de högkvalitativa råvarorna från vår restaurang och skapar en fantastisk måltid som sätter stämningen för ert sällskap.
Hör av er så berättar vi mer
Letar du efter den perfekta platsen för ert nästa företagsevent, styrelsemöte eller konferens?
På Viared Center och Restaurang View kombinerar vi flexibla möteslokaler med matupplevelser i toppklass. Hör av dig om du vill veta mer.
Vem var det alldeles för länge sedan du satt ner och pratade med i lugn och ro? Skicka det här inlägget till vännen eller kollegan du saknar vid lunchbordet, som en öppen inbjudan till att äntligen ses.
Vi ordnar den goda maten, ni står för sällskapet. Varmt välkomna in till oss för en uppdatering och en riktigt trevlig paus i vardagen.
VÅR MENY VECKA 34
Välkommen till en ny vecka med smaker som passar sensommaren. På menyn hittar du omsorgsfullt tillagade rätter med säsongens råvaror. Ta med familj, vänner eller kollegor och njut av en riktigt god måltid hos oss.
LAND
Helstekt Entrecote med potatisgratäng med västerbottenost & rosépepparsås samt stekta primörer.
HAV
Laxfilé med citrushollandaise, handskalade räkor & dillslungad delikatesspotatis, serveras med en sallad på hyvlad fänkål, sugarsnaps & gurka.
GRÖNT
Kantarellrisotto med bakade körsbärstomater, burrata, parmesan & ruccula.
KLASSIKER
Vitvinspocherad torskfilé med brynt smör, potatispuré, ägg & räkor.
ALLTID PÅ VIEW
Pannbiff med stekt lök, kokt persiljeslungad potatis, smörad rosmarinsky & lingon
FÖRRÄTT
Carpaccio med tryffelmajonnäs, hyvlad parmesan, ruccola & pinjenötter
Toast Skagen alá Tore Wretman med löjrom, dillolja & citron
ALA CARTE
Ryggbiff med vitlöksdoftande potatisgratäng & blancherad, smörslungad broccoli samt cognacsås med smak av grönpeppar
DESSERT
Crème Brulée
Chokladfondant med hemmagjord vaniljglass
